专访高尚花艺创始人:李晨成功求婚范冰冰多亏了他,一个与鲜花赛跑的男人!

作者:喜结网|发布时间:2017-11-01  

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专访高尚花艺工作室创始人高尚

李晨向范冰冰求婚的时候,相信大家都被现场的粉色温柔了。范冰冰在外界被称为“范爷”。甚至当初放下豪言壮语称:“不愿意嫁豪门,我自己就是豪门。”

这样一个穿龙袍走红地毯气场强大的女人,李晨却把她宠成了“小公主”。而花艺师高尚在布置现场的时候,考虑到粉色过多则俗则媚,将粉色通过质感区分,通过空间呈现。让一大片粉色体现出了高级的温暖。

对于花艺,我们能欣赏其形态之美,但对于花艺师,却所知的却甚少。此次采访高尚花艺工作室创始人——高尚老师,第一次让我对花艺师有了更多的了解。

好 作 品 刷 爆 朋 友 圈 儿

除了李晨求婚范冰冰的这场布置外,高尚花艺的很多作品都曾出现在我们的朋友圈,微博头条等。比如前段时间大火的“温州新娘”和紫色花海婚礼。都在朋友圈儿里被疯转,在微博上被刷上头条。

谈论起这两场婚礼,高尚老师抛开金钱,有了自己的看法:

“因为我们只是努力的将梦想的婚礼做出来,会火是肯定的,因为第一个是我们的花艺很精巧,制作很完整。第二个是整体的设计很新颖。美轮美奂。只是这次婚礼火到了台湾和海外,流传面很广,是我未预料的。虽然意外但是又在情理之中。”

好的作品被人传播这个是必然的,人们印像里花艺师温文尔雅,温柔恬静。好像并不需要付出很多的精力就可以把花做得很好看。而我在与高尚老师的交谈里发现,花艺师可没有想象中的那样简单。

花艺师的工作状态非常辛苦,通宵达旦已成常态,因为一般婚礼布置留给花艺师的时间都是晚上。不熬夜根本做不完。

高尚老师也在想办法改变,但是同时他也非常无奈,因为时间紧迫,为了减少花艺师的工作量,他会分两组花艺师去做。两班倒,或者三班倒,让花艺师在最佳的状态去完成工作。

他从传统的花艺师到现在自己带领花艺团队,工作性质除了插花以外,增加了许多:“以前只做设计,插花,基本上很单一。现在因为订单的场地比较大,我会花非常多的时间去做统筹,会考虑到非常多的人员安排,谁去做前期执行,谁做后方的统筹,还有谁去安排车辆,吃饭,住宿、摄影、排班……,方方面面都需要考虑到,只有考虑得越细致,婚礼现场才会越完善。

在婚礼前十多天或者两周,会开非常多的会议来商讨。但是现在整个团队已经磨合得很好了。现在都有组长,减少了我的一个工作量。而我将不断巡场,去不断的完善和解决问题,为每一处的花艺打样,保证整个团队工作进度和整个设计的完整度、精美度。”

一场大型的现场布置,往往需要团队几十个人的配合,仅仅是一个好的花艺师是做不下来的。还需要成为一个好的策划者,一个把控全局的人。

当 花 艺 师 并 没 那 么 简 单

每一个行业都有不为外人所知道的困难和麻烦,如果不是和高尚老师聊天,我可能永远也不知道,原来从事花艺工作,竟然还有这么多的“麻烦”和不可控的因素:

“第一是在婚礼旺季的时候,整个花材市场对于花的需求量是非常庞大的,我们要挑选好的花和好的合作商家其实是非常紧迫的。因为有时候可能新人定了急单,我们要赶紧准备,全国各地调度,争取采购到到非常优质的花。

第二个就是花有季节性,可能你在这个季节找不到很多开放的花。在真正将花给你之前,其实都有20%的不确定性,可能前几天还有货,今天突然就缺货了,这种情况就需要紧急协调。

第三就是人员的调度,婚礼旺季的时候酒店可能前后两天都有人员已经预定了。那只有一天时间给我们花艺师,如果这场婚礼非常盛大的话,花艺师就非常辛苦,几乎得通宵时间。

第四就是进场之后也会遇到很多意想不到的问题,我们做定制有时候会临时调整,进场之后如果有困难,应该做加法让现场更美,而不是做减法去简单化。这些都需要临时应变给出最好的方案。”

没有想到一个看似简单的花艺布置,竟然还有如此多的不确定因素在。有些特殊情况根本没办法避免,只能靠花艺师的应变能力和实际操作的经验。

可能传统的花艺只是对于花的一个打乱重组,而高尚老师却已经开始大量的运用其他材料和花的一个结合。问及每一场花艺布置后的感受,除了成就感之外,高尚老师却说是感动。

“这个感动其实不仅仅来源于花艺本身,而是在听了新人的个人经历和情感经历之后。我们根据每一个人新人的故事来设计花艺布置。

每一对新人都会有自己梦中婚礼的样子,但是很模糊,不具体,有些甚至是只有一个感觉。我们通过语言,设计稿,最终呈现来将她的婚礼完成。当新人幸福的举行婚礼的时候,给予我们的反而是感动。”

关 于 高 尚 花 艺 工 作 室

喜结网:花艺师需要做职业规划吗?如果需要应该怎么做?

高尚:如果只是喜欢花,作为一个花艺工作者或者花艺爱好者,只需要按照自己的爱好来,通过简单的设计,不需要做统筹,经过互联网+,或者是门店来做。

但是想要成为职业花艺师,肯定要有规划,自己对自己要有一个标准。我自己就是先喜欢花,然后痴迷,后来做花艺师,然后以花为职业,做婚礼花艺,活动花艺或者是现在的花艺培训。

你在什么样的阶段做什么事情,一定要付诸实践。

喜结网:你开授花艺课程吗?怎么才能成为一名好花艺师?

高尚:我做了五年的花艺培训,小班教学,现在学生大概有上千人了。全国各个城市或者是美国、加拿大都有我的学生,在上课之前我都会问学生,你是爱好还是真心喜欢花艺,是想开花店还是想做家庭插花?自己给自己定一个目的,我们会根据侧重点的不同来授课。

花艺师最怕的就是形成一个模式化,模式化的审美与技术。比起思路的固定,相反的是从未接触过花艺,可塑性更大一些。审美更加有灵气。

要成为好的花艺师努力很关键,多看国内外做得好的花艺作品,或者是去国内外好的工作室学习,找一个靠谱的好老师会教你很多花艺思路而不仅仅是技艺。

喜结网:怎么看待男性花艺师和女性花艺师?

高尚:其实现在男性花艺师还是挺多的,因为花艺师要从事搬花或者是搬东西之类的重体力活,男生比女生有力气,所以在大型宴会设计上男花艺师比较多。而女性花艺师在审美上更加柔和,开花店或者是从事小型宴会的比较多。

喜结网:婚礼上的花艺布置在仪式之后,鲜花一般怎么处理?

高尚:现在婚礼上的花艺,为了降低成本和环保,我们也会按照一定的百分比来配给鲜花。比如说高空的架构设计,我们会选择用绢花装饰,如果是近景,或者是大家能接触到的地方,比如桌花,过道,迎宾处之类的,就采用真花。

鲜花的损耗其实非常大,婚礼结束之后有可能都焉了或者是已经枯萎了。如果花的品相非常好,量大且质优的话,还有一种办法就是会让附近的花店或者是花材市场回收。或者是赠送给一些机构。

不过像大型的婚礼结束之后,我们一般会选择让新人或者是来的宾客带走。淘宝上现在有非常多好看的纸品盒子,方便大家携带鲜花装饰家里。

采 访 后 记

曾经有句老话说:“今生卖花,来世漂亮”。而现在我却认为,只要是从事关于花的工作,心情怎么都是美丽的。

鲜花的美丽太过短暂了,又太过美好,所以如果在短暂的时间里美丽到更多的人,才算开得其所。而高尚老师和所有花艺师的一双巧手,就是在和花期赛跑,将一朵朵鲜花组成一幅画卷,一处景色。更加赋予了美丽鲜花以灵魂,以生命。

编辑整理|若岚CATEA

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发布于2017-11-01

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